La paternità della dieta della minestra riconoscono americana medico-nutrizionista Mitchell. Fu lui che portò alle persone l'utilità di questo tipo di dieta, non solo per la perdita di peso, ma anche per la salute.
Benefici e danni
Tale dieta è considerato uno dei più sicuri e ha una serie di vantaggi:
- Una rapida saturazione
- La presenza di verdura tutto l'anno, la possibilità di utilizzare come fresco e congelato
- Una varietà di ingredienti, è possibile ogni giorno per cucinare la zuppa altro
- La presenza di vitamine e minerali, in più ci sono limiti di aggiunta di dietetica tipi di carne, di conseguenza è possibile la presenza di proteine
L'uso della dieta della minestra:
- La perdita dei chili di troppo
- La pulizia del corpo dalle tossine
- La creazione di una piattaforma per la transizione a una dieta corretta successivamente
Questo tipo di dieta è meglio non usarlo:
- Le donne incinte e le madri che allattano (per ulteriori vitamine per le donne in gravidanza)
- Chi si occupa di lavoro fisico pesante, conduce una vita molto attiva, gli atleti
Regole di preparazione
Secondo il metodo di preparazione, ci sono due opzioni a basso contenuto calorico zuppe:
- Zuppe trasparenti con tagliata a piccoli pezzi le verdure – migliorano la motilità intestinale
- Zuppe in forma di purea – digeribile
Totale regole:
- La mancanza di patate
- L'abbondanza di verde
- Per creare densità si consiglia di utilizzare cereali
- Le verdure non devono digerire, è destinata a peggiorare il loro valore nutritivo
- Il consumo di sale e di olio vegetale necessario ridurre al minimo il numero di
- È possibile utilizzare spezie naturali
Ricette
Verdura dieta minestre
Zuppa di zucca
Composizione:
- 100 g di polpa di zucca tagliata a dadini
- 100 g di zucchine, tagliata a dadini
- 2 finemente tritato peperoni verdi
- 3 finemente tritate medie testa luca
- 3 i dadini di medie pomodoro
- 1 cipolla finemente tritata carote medie
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 3 litri di liquido
- Verdi
- Sale
- La spezia
Preparazione:
- Zucca, zucchine, carote, tagliati a metà la cipolla e i peperoni, mettere in acqua fredda e cuocere a fuoco basso
- Le restanti fette di cipolla e pepe soffriggere nel burro fino a colore dorato, mettere nella minestra per 7 minuti alla fine della cottura, insieme con i pomodori
- Mettere il sale, e prima di servire cospargere con pezzetti di verdure
Zuppa di funghi
Zuppa di funghi preparato da:
- 300 g di champignon freschi
- Basilico
- Sale
- 200 g di pomodori maturi
- 3 carote piccole
- 1 giovane zucchine
- 150 g di tubero di sedano
- 200 g di cavolo
- 4 piccole cipolle
Preparazione:
- Pelati da pelli di pomodori tagliati a dadini
- Tagliare le verdure: piccole fette i funghi, le carote e le zucchine, tagliate a dadini il sedano a striscioline la verza. Grossolanamente verde
- La carota e il sedano cuocere per 7 minuti dopo l'ebollizione
- Quindi inserire il cavolfiore, funghi e cipolla, il tempo di cottura 5 minuti
- Aggiungere le zucchine con pomodori, e di nuovo 5 minuti di cottura
- Mettere le spezie, il sale e il verde
Zuppa di cipolle
Ingredienti:
- 2 litri di liquidi
- 8 cipolle medie
- 2 pomodori (si aggiunge succo di pomodoro)
- Tritato una piccola testa di cavolo
- 3 finemente tritato peperoni rossi
- 6 gambi di sedano
- sale, pepe, curry, verdure
Preparazione:
- Inzuppato di acqua fredda tritati finemente le verdure, far bollire per 15 minuti a fuoco alto
- Poi sul piccolo – fino a cottura
- Aggiustare di sale, mettere le spezie, aggiungere il verde al momento della presentazione
Zuppa di piselli
Composizione:
- 450 g di piselli
- 1 radice di pastinaca, prezzemolo
- 2 grandi carote
- 1 grande cipolla
- 25 g di verdura e un po ' di oli
- Salate, sale
Preparazione
- Ben lavata piselli lasciare per 1 ora in acqua fredda
- Tagliare le verdure finemente e tagliare, mescolare entrambi gli oli
- I piselli, versare di nuovo l'acqua, far bollire per un'ora, aggiungere le verdure preparate e fate bollire per altri 30 minuti. Sale
- Mischiando i verdi salate aggiungere al momento della presentazione della minestra
Zuppa di sedano
Ingredienti:
- 0,6 kg di sedano
- 1 media cipolla
- 1 carota media
- 400 g di cavolo tritato cavolo
- 3 finemente tritato peperoni gialli
- 1 bicchiere di succo di pomodoro
- Per circa 2 litri di liquidi
Preparazione:
- Tagliare le verdure e immergere in acqua bollente
- Lessare le verdure per 20 minuti, non consentendo forte ebollizione, coprite il tegame con un coperchio
- Quindi aggiungere alla zuppa 1 bicchiere di succo di pomodoro, sale
- Bollire e servire con verdure
Zuppa di cavolo
Ingredienti:
- La metà della testa sfatto in cimette di cavolfiore
- Mezza testa di cavolo tagliato a dadini
- 4 piccole cipolle
- 3 peperoni verdi
- 4 carote
- 8 gambi di sedano
- Paul limone (succo)
- Condimenti, erbe aromatiche, sale
Preparazione:
- Cavolfiore, cavolo, tagliato a dadini le radici, la baia di acqua fredda, far bollire dopo la bollitura per 15 minuti
- Tagliare il peperone a julienne e tritate finemente la cipolla. Aggiungere alle verdure. Portare a cottura
- Aggiungere il succo di limone, mettere il condimento, sale, erbe aromatiche
Zuppa di cavolfiore
Composizione:
- 500 g di cavolfiore
- 2 piccole patate
- 2 cucchiai vegetale (meglio l'olio di oliva) olio
- 3 champignon
- 2 lampadine
- Timo, sale, pepe nero, noce moscata grattugiata
Preparazione:
- Le patate tagliate a cubetti e versare acqua bollente
- Tagliate a fette i funghi champignon friggerle in olio insieme con una piccola cipolla. Mettere le patate
- Smontare il cavolfiore in cimette e mettere le patate
- Mettere le spezie, sale
Zuppa di fagioli
Ingredienti:
- 100 g di fagioli bianchi
- 100 g di zucchine
- 100 g di porro
- 100 g di cipolla
- 50 g di radice di sedano
- 2 pomodori rossi
- Basilico, timo, pepe, sale
- 3 litri di acqua
Preparazione:
- Pre-fagioli impregnati durante in acqua fredda per 12 ore
- Fagioli bollire 50 minuti a fuoco basso, aggiungendo il timo
- Preparare le verdure. Tagliare loro piccoli cubetti
- Tutte le verdure, tranne le zucchine, mettere dei fagioli e cuocere per 25 minuti
- I pomodori senza buccia, tritare in un mixer insieme al basilico
- Mettere le zucchine e i pomodori, mettere il sale e le spezie, tenere sul fuoco ancora 5 minuti
Zuppa di lenticchie
Ingredienti:
- Tazza in scatola di lenticchie rosse
- 1 spicchio di aglio tritato
- 1 cipolla fatta all'ascia
- 1 tagliate a dadini il peperone rosso
- 2 tritate finemente il gambo di sedano
- 2 litri di liquidi (può essere vegetale, senza grassi di pollo brodo)
- Foglia di alloro, curcuma, timo, sale, pepe
Preparazione:
- Le lenticchie lavate e lasciate asciugare
- Cipolle, aglio, peperoni e sedano lessare per 2 minuti dopo che, come tutte le bolle
- Aggiungere le lenticchie e il condimento, coprite con un coperchio
- A fuoco lento cuocere per 1 ora, mescolando di tanto in tanto
Dieta minestre, purè di patate
Ecco alcune ricette dietetiche zuppe, purè di verdure.
Zuppa di zucchine
Composizione:
- 250 g di dadini di patate
- 450 g di zucchine
- 1 testa media di cipolla tritata finemente
- 50 g di pomodori
- 2 cucchiai di olio vegetale
- Un rametto di timo
Preparazione:
- Zucchine pulire (molto giovane costo e senza di questo!) e tagliato a dadini
- Riscaldare una padella, versare un po ' di olio extravergine di oliva. Soffriggere la cipolla, aggiungere e rosolare le zucchine, poi riempire con patate
- Aggiungere l'acqua e cuocere le verdure per 20 minuti
- Le verdure cucinate estrarre da brodo, macinare in un frullatore con timo, mettere il brodo e portare a ebollizione
Zuppa di broccoli
Composizione:
- 200 grammi di broccoli
- 300 g di zucchine
- 50 g di porro
- 2 spicchi d'aglio tritate
- 100 ml di latte
- semi di sesamo
Preparazione:
- Verdure pulire, tritare grossolanamente, immerso in acqua calda per 10 minuti
- Le verdure cucinate estrarre da brodo, aggiungere l'aglio
- Con l'aiuto di un frullatore tritare
- Aggiungere il latte e bollire
- Al momento della presentazione cospargere di semi di sesamo
Zuppa di patate, purè di patate
Composizione:
- 4 patate medie
- 4 piccole carote
- 2 cipolle medie
- 2 gambi di sedano
- 3 peperoni rossi
- 4 del pomodoro
- Brodo di verdure (o acqua)
- L'olio d'oliva
- Pepe, erbe aromatiche, sale
Preparazione:
- Tutte le verdure tagliate
- Per alleviare la pelle con pomodori, versarvi sopra l'acqua bollente e macinare
- In una casseruola con il fondo spesso soffriggere tritato cipolla in olio d'oliva, poi aggiungere tritate le radici di sedano e carote. Friggere per 5 minuti
- Versare rosolate le verdure con acqua e mettere sul fuoco
- Dopo la bollitura, aggiungere i dadini di peperone e le patate. Il tempo di cottura delle verdure per circa 10 minuti a fuoco medio. Mettere in una zuppa di pomodoro, sale, pepe, far bollire per circa 3 minuti
- Macinare in un frullatore. Bollire. I verdi di aggiungere direttamente nel piatto
Zuppa di latte
Zuppa di formaggio
Composizione:
- verdi
- 200 g di mix di verdure surgelate
- 1 litro di liquido
- 100g di formaggio russo (si può prendere con fusibili)
Preparazione:
- Bollire l'acqua, riempire scongelati verdure
- Grattugiato formaggio, versare, mescolando continuamente, alle verdure
- Putting green
Zuppa di pesce
Zuppa di pesce
Composizione:
- 300 g di pesce magro
- 60 g di riso
- 150 g di alghe
- 2 cipolle medie
- salsa di soia
- la spezia
Preparazione:
- Finemente qualche foglia di cipolla marinare nella salsa di soia, misto con le spezie
- Lavare bene il riso e far bollire
- Aggiungere alla zuppa di pesce e cuocere finché sono teneri. Dopo inviare marinato in padella il cipollotto tritato con un mare di cavoli
Zuppe a base di carne
Zuppa con polpette di carne
Ingredienti per le polpette:
- 225 g di carne macinata di vitello
- 30 g di cipolla tritata finemente
- 4 cucchiai di pangrattato
- 1 tuorlo d'uovo crudo
- Basilico, origano, prezzemolo, sale, pepe
Ingredienti dla zuppa:
- 20 ml di olio extravergine di oliva
- 50g di fagioli in scatola
- Paul gambo di sedano
- 100 g di cavolo tritato
- 100 g di tritato e cubetti di rapa
- 50 g di tritato di testa luca
- 2 tritate aglio chiodi di garofano
- 300g di pomodori in scatola
- Pepe, sale, chiodi di garofano, foglie di alloro
Preparazione:
- Mescolare tutti gli ingredienti polpette e formare delle palline della grandezza di un'oliva
- Sciacquare i fagioli
- In una pentola con l'acqua, mettere le verdure fresche con l'aglio. Pomodori mettere dopo 15 minuti
- Cuocere, mescolando di tanto in tanto per circa 20 minuti
- Mettere il resto degli ingredienti. Cuocere fino a cottura
- Mettere il condimento
Zuppa di manzo
Ingredienti:
- 600 manzo
- 1 carota grande
- ½ Radice di prezzemolo
- 400g di patate
- 2 spicchi d'aglio
- Maggiorana, santoreggia, semi di finocchio
Preparazione:
- Cucinare la carne con tagliata a fette radici
- Aggiustare di sale e mettere le patate
- Aggiungere l'aglio e spezie